Smugkig på den nye Barolo årgang

Med starten på 2025 kan man se frem mod den nye årgang Barolo, der vil blive frigivet fra foråret og frem - dette vil være årgang 2021. 

Det giver os anledning til at kigge lidt på de sidste par årgange for at sammenligne med 2021 stilmæssigt. Der er ingen tvivl om, at det er temperaturen der, over det senere årti, har defineret hvordan stilen i en årgang blev.

2018 var et meget varmt (og tørt) år hvorfor tanninerne var meget blødere. Det var til gengæld nogle meget imødekommende vine, som kunne drikkes ungt. I den anden ende af skalaen var 2016 årgangen, som gav meget tanning-rige vine, men som stilmæssigt derfor er vine, der kræver lidt tid på langs for at give gode drikke oplevelser.

2021 årgangen var temperaturmæssigt lidt køligere end 2020, omend ikke meget og begge var en tand varmere end 2019. Ud fra temperaturen alene kan man altså forvente en 2021 årgang der ligger mellem de to foregående, der begge har været mere ‘klassiske’ i stilen og har scoret høje points ved diverse anmeldere.

Temperaturer på tværs af årgange kilde: https://wordonthegrapevine.co.uk/2019-barolo-vintage-report/

Kigger man på Konsortiets 2021 høst-rapport, beretter de om en næsten perfekt vækstsæson, fuldmodne druer men ligeså vigtigt at der fra september var meget kølige nætter og derved store daglige udsving fra dag til nat-temperatur. De daglige udsving er med til at udvikle phenolerne, som er dem der giver tanninerne - og med næsten perfekt phenolisk modning, så bliver 2021 en årgang med meget flotte tanniner. Herved kan man nok godt forvente at vi stilmæssigt er mere ovre i en ‘2016 årgang’ kontra 2020 eller 2018 for den sags skyld. 

Da vi var nede at besøge producenterne i oktober, fik vi da også mulighed for at smage 2021 Barolo. Ud fra de 2021 smagsprøver vi fik, kan vi godt bekræfte at 2021 årgangen har ‘mere af det hele’ i forhold til både 2019 og 2020. Mere power, mere tannin og mere bundtræk.

Det bliver en rigtig stor årgang, og man kan nok godt forvente at det også vil være en årgang med høje ratings hos diverse anmeldere, når vi kommer så langt. Parker har da også allerede på sin hjemmeside scoret 2021 på niveau med 2016, og Galloni har på Vinous ligeledes givet årgangene meget rosende ord. 

Den opmærksomme læser har opdaget 2021 Camilla helt ude til venstre hos Bruna Grimaldi.

Så der er grund til optimisme for en stor årgang men nok en årgang man skal være lidt tålmodig med. Det giver anledning til at slå et slag for de 2019 og 2020 årgange vi endnu har på lager, da disse allerede nu har er meget imødekommende og giver gode drikke-oplevelser.